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Restaurant Luisenhöhe

Naturnah. Frisch. Kulinarisch.

„Wir schließen zum 13.9.2022 und verlegen unseren Standort nach Ladenburg. Infos auf Rosemaries-Restaurant.de!
Wir sagen DANKE für 5 tolle Jahre in Waibstadt und freuen uns, Sie in Ladenburg wiederzusehen.
Alles Gute, Ihre Familie Wieczorek!“

 

Unsere Speisekarte

Es begann mit Liebe auf den ersten Blick.

Auf der Suche nach dem einen, besonderen Ort wussten wir bereits nach der Anfahrt in diese Idylle: Hier wollen wir sein. Hier wollen wir unsere eigene Vision verwirklichen. Hier wollen wir Gäste statt Kunden. Gäste, die den Wert des Produktes zu schätzen wissen, die Essen und Trinken mit allen Sinnen wahrnehmen.

Unsere Philosophie ist einfach.

Wir möchten Sie so bewirten wie Familie und Freunde. Dabei gilt als Qualitätsmaßstab unser eigener Anspruch. Was wünscht man sich für seinen Körper und seine Sinne? Wodurch entstehen Genuss und Behaglichkeit? Durch Vertrauen in das Produkt und durch Leidenschaft, die man schmecken kann.

Deshalb bilden Transparenz und Sicherheit den Grundstein unserer Küche Gutbürgerlich PLUS.

 

„Für Catering zuhause oder für Familienfeiern im Restaurant bis zu 60 Personen unterbreiten wir Ihnen gerne ein schriftliches Angebot“

PLUS

steht für Highlights, die wir in mehr als zehn Jahren auf der ganzen Welt gesammelt haben. Unsere gutbürgerliche Karte wird ständig um wechselnde Gerichte aus allen Erdteilen ergänzt. So kommt der Besuch bei uns immer einem Kurzurlaub gleich, ob durch den Genuss der heimischen Lieblingsgerichte in warmherziger Atmosphäre oder das Ausprobieren von Neuem und Exotischem, aber mit Produkten, denen sie vertrauen können.

PLUS

steht für nachhaltige Landwirtschaft auf familienbetriebenen Höfen und die Wertschätzung unserer Zutaten. In Zeiten mechanisierter, minderwertiger Massenproduktion sind wir leidenschaftliche Verfechter einer modernen Gegenbewegung: der Wiederentdeckung der Vielfalt, der Reinheit und der Bewahrung unseres natürlichen Lebensraums.

PLUS

steht für unsere moralische Verantwortung als Gastgeber für Ihre Gesundheit sowie für Ihre Wertevorstellungen. Deshalb wird Ihr Apfelsaft aus den Äpfeln eines benachbarten Gutes gepresst; deshalb sind Mutterkühe und deren Milch ausschließlich für ihre Kälber da, bis sie feste Nahrung bekommen; deshalb stammt unser Fleisch von Tieren, die noch Tier sein dürfen, auf Weiden, in Herden, und immer in Bewegung.

Frische Zutaten, heimische & internationale Küche vor Ort von unserem Küchenchef und seinem Team zubereitet, Wohlfühlatmosphäre in herrlicher Landschaft.

Restaurant Luisenhöhe

ZUSAMMEN GUT ESSEN

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Unsere Lieferanten

Rind-, Schweine-, Lammfleisch und Geflügel: Metzgerei Hess Hoffenheim www.metzgereihess.de
Mehl: Getreidemühle Dielheim
Kartoffeln, Salat, Obst und Gemüse sowie frische Säfte für Schorlen: Obsthof Krebs Sinsheim
Eier: Geflügelhof Funck Neckarbischofsheim www.funck-eier.de
Kaffee und Tee ETTLI aus Ettlingen

Darüberhinaus sind alle Lieferanten informiert, uns ausschließlich Produkte aus Baden Württemberg (sofern möglich) zu schicken z.B. Milchprodukte über Großhändler von Hofgut u.v.m. Dafür stehen wir und werden in Bezug auf die Einhaltung der Lieferanten auch jährlich kontrolliert!

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