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Restaurant Luisenhöhe

Naturnah. Frisch. Kulinarisch.

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Die "Schmeck den Süden. Baden-Württemberg"-Gastronomen sind die landesweite Vereinigung regional arbeitender Restaurants und setzen den Standard für vertrauensvollen regionalen Genuss. Nur Gerichte deren Rohstoffe nachweislich aus Baden-Württemberg stammen, dürfen als "Schmeck den Süden. Baden-Württemberg"-Gericht ausgezeichnet werden. Mit je mehr Löwen ein Restaurant ausgezeichnet wurde, desto mehr regionale Rohstoffe werden verwendet. Dies wird regelmäßig kontrolliert.

Unsere „Schmeck den Süden“-Lieferanten sind:
Rind-, Schweine-, Lammfleisch und Geflügel: Metzgerei Hess Hoffenheim www.metzgereihess.de
Mehl: Getreidemühle Dielheim
Kartoffeln, Salat, Obst und Gemüse sowie frische Säfte für Schorlen: Obsthof Krebs Sinsheim
Eier: Geflügelhof Funck Neckarbischofsheim www.funck-eier.de
Kaffee und Tee ETTLI aus Ettlingen

Darüberhinaus sind alle Lieferanten informiert, uns ausschließlich Produkte aus Baden Württemberg (sofern möglich) zu schicken.
z.B. Milchprodukte über Großhändler von Hofgut u.v.m.
Dafür stehen wir und werden in Bezug auf die Einhaltung der Lieferanten auch jährlich kontrolliert!

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